Matsutake huwa tip ta 'fungi naturali rari u ta' valur li jittieklu, magħrufa bħala "Ir-Re tal-Fungi", it-togħma rikka tiegħu, it-togħma tal-offerta, il-valur nutrittiv għoli, hija l-fungi mediċinali naturali rari u ta 'valur fid-dinja, l-ispeċi tat-tieni klassi fil-periklu taċ-Ċina, u għalhekk Matsutake fil-Ħarifa mill-bidu ta' Awwissu sa nofs Ottubru, popolari fost il-pubbliku.
Ippakkjar tal-Atmosfera Modifikata (MAP)hija teknoloġija li testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-freskezza tal-ikel billi taġġusta l-konċentrazzjoni u l-proporzjon tal-komponenti tal-gass fil-kaxxa tal-imballaġġ.
Għall-MappaTa 'Matsutake, l-iskemi li ġejjin jistgħu jiġu adottati:
• L-ewwel, l-għażla tal-materjali tal-imballaġġ:
Il-materjali tal-imballaġġ użati għall-mappa Matsutake għandu jkollhom siġillar tajjeb, proprjetà tal-barriera u reżistenza għat-temperatura għolja. Materjali tal-imballaġġ użati b'mod komuni jinkludu PP, PE, fojl tal-aluminju, eċċ.
• It-tieni, kompożizzjoni tal-gass li żżomm frisk:
Il-mappa ta 'Matsutake tirregola prinċipalment il-proporzjon tal-kompożizzjoni ta' ossiġenu, dijossidu tal-karbonju u nitroġenu. Fi stadji ta 'tkabbir differenti ta' Matsutake, il-proporzjon tal-kompożizzjoni tal-gass huwa wkoll differenti.
(1) Kmieni wara l-għażla, Matsutake għadu qed jieħu n-nifs, u għalhekk il-kaxxa għandu jkun fiha ammont żgħir ta 'ossiġnu (5% -8%) u konċentrazzjoni għolja ta' dijossidu tal-karbonju (10% -15%).
(2) Fl-istadju matur, ir-respirazzjoni ta 'Matsutake tiddgħajjef, u għalhekk il-konċentrazzjoni ta' ossiġenu fil-kaxxa tista 'titnaqqas (2% -5%), filwaqt li l-konċentrazzjoni tad-dijossidu tal-karbonju tista' tiżdied b'mod moderat (5% -10%);
(3) Meta Matsutake jibda jirtab, l-imballaġġ tal-arja kondizzjonata b'konċentrazzjoni għolja ta 'dijossidu tal-karbonju (5% -10%) u konċentrazzjoni baxxa ta' ossiġnu għandha tintuża biex tnaqqas ir-rata ta 'trattib ta' Matsutake.
• It-tielet, l-għażla tal-imballaġġ:
(1)Ippakkjar tal-prodott wieħed:
Il-pakkett ta 'Matsutake singolu fin fil-kaxxa tal-imballaġġ tal-Frott u l-Ħaxix tal-Arja, aktar adattat għal prodotti high-end;
(2) Ippakkjar tal-lott:
Numru ta 'Matsutake huwa ppakkjat f'kaxex tal-imballaġġ bl-arja kondizzjonata tal-frott u l-ħaxix, li ġeneralment huma adattati għall-konsum pubbliku.
• Ir-raba ', kontroll tat-temperatura:
Wara l-imballaġġ ta 'Matsutake, dan għandu jinħażen f'ambjent ta' temperatura baxxa, preferibbilment fil-kamra kiesħa ta '0-4° C, u għandu jinżamm ukoll f'temperatura baxxa matul il-proċess tal-bejgħ biex tinżamm il-freskezza ta 'Matsutake.
• Il-ħames, Frott u Frott u Ħaxix tal-Ħaxix Effett tal-Ħażna li Jżomm Fresh:
(1) tinibixxi r-respirazzjoni, tnaqqas il-konsum ta 'materja organika;
(2) Tinibixxi l-evaporazzjoni tal-ilma u żżomm il-freskezza tal-frott u l-ħaxix;
(3) Tinibixxi t-tgħammir u r-riproduzzjoni ta 'batterji patoġeniċibiex tnaqqas ir-rata ta 'taħsir tal-frott;
(4)Inibixxi l-attività ta 'xi enzimi ta' wara l-irkib, idewwem il-proċess ta 'wara l-irkib u x-xjuħija, u żżomm l-ebusija tal-frott għal żmien twil.
Il-Magna tal-Mappa Vege & Fruithuwa estiż minn 2 ijiem għal madwar 10 sa 15-il jum, li jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa b'7 darbiet, u jżid il-profitt bi 3 darbiet.
Rodbol Vege & Magna tal-Mappa tal-FrottBiex tgħin il-preservazzjoni fit-tul, sabiex il-konsumaturi jixtru l-paċi tal-moħħ, jieklu kun żgur!
Ħin ta 'wara: Mar-11-2024
