Frott

Minħabba staġjonalità qawwija, restrizzjonijiet ġeografiċi, u frott li jitħassar malajr, l-industrija tal-frott qed tiffaċċja sfidi. Kapaċità ta' ħażna insuffiċjenti u teknoloġija imperfetta għaż-żamma tal-frott frisk iwasslu għal taħsir tal-frott u telf kbir. Dan sar il-fattur ewlieni li qed jirrestrinġi l-iżvilupp tal-industrija agrikola tal-ikel u jaffettwa d-dħul tal-bdiewa u l-kompetittività tas-suq. Is-sejba ta' metodu effettiv ta' preservazzjoni saret problema urġenti li trid tissolva.